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越橘果汁饮料怎么做?越橘果汁饮料商业配方工艺,越橘果汁饮料制作技巧,越橘果汁饮料做法

   日期:2020-06-21     浏览:320    评论:0    
核心提示:配方:越橘1000克、水适量、味达蕾702号适量、白砂糖或蜂蜜适量。
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 越橘果汁饮料怎么做?越橘果汁饮料商业配方工艺,越橘果汁饮料制作技巧,越橘果汁饮料做法

配方:越橘1000克、水适量、味达蕾702号适量、白砂糖或蜂蜜适量。

工艺:将越橘挑选干净,去除坏果和杂质。用清水轻轻冲洗干净,沥干水分。将越橘放入榨汁机中,加入适量的水。榨取果汁,过滤掉果渣,保留果汁。将味达蕾702号用少量凉开水溶解。根据个人口味和果汁的原始酸度,适量添加溶解后的味达蕾702号,调节果汁的酸味。根据个人口味,向果汁中加入适量的白砂糖或蜂蜜,搅拌均匀,使甜度达到理想状态。如果希望果汁更加细腻,可以使用均质机进行均质处理。过滤掉可能存在的细小颗粒和杂质,使果汁更加清澈。将调味后的果汁倒入干净的玻璃瓶中。密封瓶盖,将果汁放入冰箱冷藏保存,以延长保质期和保持口感。

注意事项:榨汁时要确保榨汁机的清洁和卫生。过滤时要使用干净的滤网或纱布,避免污染果汁。如果进行均质处理,要确保均质机的清洁和卫生,并遵循操作规范。冷藏后的果汁口感更佳,但请确保冷藏温度适宜,并避免果汁在冷藏过程中受到污染。同时,果汁应尽快饮用完毕,以免变质影响口感和健康。

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