猕猴桃冰霜怎么做？猕猴桃冰霜商业配方工艺，猕猴桃冰霜制作技巧，猕猴桃冰霜做法

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配方：新鲜猕猴桃500克、砂糖150克、柠檬汁15毫升、水适量、佳多美D3克。

工艺：将新鲜猕猴桃去皮后榨汁，过滤掉果渣，得到纯净的猕猴桃汁。在大碗中，将猕猴桃汁、砂糖和柠檬汁混合均匀，直至砂糖完全溶解。将佳多美D用少量凉开水溶解后，加入混合液中，搅拌均匀，以确保其完全融入并发挥作用。根据需要，可以适量加入水调节混合液的稠度，以达到理想的口感。将混合液倒入浅盘中，放入冰箱冷藏。期间需定期取出搅拌，以防止冰晶形成，确保口感细腻。通常冷藏至开始结冰但尚未完全凝固的状态即可。将搅拌好的猕猴桃冰霜从冰箱取出，用勺子或刮刀刮成细腻的冰霜状，然后放入冰箱冷冻室中冷冻至完全凝固。

注意事项：使用新鲜的猕猴桃制作猕猴桃汁，以确保最佳口感和品质。在加入每个材料后，都要充分搅拌均匀，以避免出现分层或口感不均的情况。冷藏过程中需定期取出搅拌，以防止冰晶形成。搅拌的次数和时间可以根据个人口味和冰霜的凝固程度来调整。根据个人口味，可以适量调整猕猴桃汁、砂糖和柠檬汁的用量。如果喜欢更甜的口感，可以适当增加砂糖的用量；如果喜欢更酸的口感，可以适当增加柠檬汁的用量。

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