南瓜冰霜怎么做？南瓜冰霜商业配方工艺，南瓜冰霜制作技巧，南瓜冰霜做法

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配方 ：南瓜（净肉） 300g 、砂糖 60g 、清水 180ml、佳多美D2g。

工艺： 将南瓜去皮和瓢后切成小块，放在锅中，加入清水用旺火煮沸，然后用小火炯至烂熟，冷却，将佳多美D加入南瓜泥中，继续搅拌均匀。倒入容器中，置冰箱冷冻室冷冻。 将冷冻透的南瓜泥倒人手摇冰淇淋机中，摇 15min 即成南瓜冰霜。

注意事项：选择新鲜、成熟的南瓜，以确保南瓜泥的口感细腻且风味浓郁。砂糖的用量可以根据个人口味进行调整。喜欢甜味的可以多加一些砂糖，反之则可以少加。在冷冻过程中，要定期取出搅拌，以确保冰霜的口感细腻顺滑，避免形成大冰晶。

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