发面葱油饼怎么做？发面葱油饼商业配方工艺，发面葱油饼制作技巧，发面葱油饼做法

发面葱油饼怎么做？发面葱油饼商业配方工艺，发面葱油饼制作技巧，发面葱油饼做法：

配方：面粉1000克、酵母20克、泡多源B型15-20克、食用盐10-20克、水540-560克。

工艺：将酵母用温水化开加入和面水，将泡多源B拌入干面粉，然后加入和面水。食用盐用少许水化开，加入面中，和成面团，静止醒发2-8小时（根据室温，发好为止）。擀成饼，撒上细盐和熟花椒面，抹匀轻压，淋上油，刮均匀，撒上葱花，再撒上一层薄面，卷成长条，掐成面团，擀成饼，烙熟，烙至两面金黄即可。

注意事项：选择高质量的面粉，最好是中筋面粉，以保证饼的口感松软适中。葱要选用新鲜、清香的，切成葱花备用。和面时，水温要适中，一般可以使用半烫面的方式，即一半用开水烫面，一半用凉水和面，这样和出来的面团既有柔软性又有韧性。面团要揉至光滑、柔软，盖上湿布或保鲜膜醒发一段时间，通常20分钟到1小时不等，使面团更加松弛。

如果以上[发面葱油饼做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于发面葱油饼制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[发面葱油饼视频教程]、[完整发面葱油饼制作过程视频]、[教你制作发面葱油饼视频]、[发面葱油饼制作技巧视频]、[我想看制作发面葱油饼视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[发面葱油饼商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作发面葱油饼视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。