咖啡冰棍的配方和制作方法

咖啡冰棍

配方

速溶咖啡 2g 砂糖 30g

淀粉3g  水240ml

操作要点

（1） 将速溶咖啡、砂糖、淀粉加水调匀后，边搅拌边加热，使成糊状。

（2） 将混合料注入冰棍模具中，插棍，在冰箱内冻结。

（3） 脱模：将模具在热水中浸泡5s左右。

产品特点

咖啡色、清甜，有咖啡味，能起消暑提神作用。

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