香蕉冰棍怎么做？香蕉冰棍商业配方工艺，香蕉冰棍制作技巧，香蕉冰棍做法

 
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配方：香蕉3根、白糖100克、牛奶200毫升、佳多美A04号4克、柠檬汁10毫升。

工艺：将所有材料准备好。将佳多美A04用温水溶解备用。将香蕉泥、白糖、牛奶和柠檬汁倒入锅中，用中火加热并搅拌均匀，直至白糖完全溶解。将溶解好的佳多美A04加入锅中，继续加热并搅拌均匀，确保完全溶解。将混合液倒入容器中，自然冷却至室温。也可以放入冰箱中冷藏一段时间，以加速冷却过程。将冷却好的香蕉液倒入冰棍模具中，确保液体分布均匀。注意不要倒得太满，留出一些空间以便膨胀。将模具放入冰箱冷冻室中，冷冻至少4小时或直至冰棍完全凝固。冰棍凝固后，轻轻敲打模具背面，使冰棍松动。然后小心地将冰棍从模具中取出。

注意：选择新鲜、成熟的香蕉，确保口感和风味。避免使用过熟或变质的香蕉。冷却过程中要避免混合液受到污染。冷冻时间要足够，以确保冰棍完全凝固。同时，避免急冻，以免影响冰棍的口感和形状。

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