茶叶冰棒怎么做？茶叶冰棒商业配方工艺，茶叶冰棒制作技巧，茶叶冰棒做法

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配方： 茶叶50克、开水1000毫升、白糖150克、柠檬汁10毫升、味达蕾702号少量。

工艺：将茶叶放入壶中，加入开水，浸泡5-10分钟，直至茶水颜色变深，香味浓郁。然后过滤掉茶叶，留下茶水。将茶水、白糖和柠檬汁放入锅中，加热并搅拌均匀，直至白糖完全溶解。加入少量的味达蕾702号。将混合好的茶水倒入大碗中，放置冷却至室温。也可以放入冰箱中冷藏一段时间，以加快冷却速度。将冷却后的茶水倒入冰棒模具中，注意不要倒得太满，留出一些空间以便插入冰棒棍。在茶水还未完全凝固前，轻轻插入冰棒棍，确保冰棒棍能够稳固地立在模具中。将模具放入冰箱冷冻室中，冷冻至少4小时或直至冰棒完全凝固。

冰棒凝固后，轻轻敲打模具背面，使冰棒松动。然后小心地将冰棒从模具中取出。

注意：选择品质好、香味浓郁的茶叶，以确保冰棒的口感和风味。冷却和冷冻的时间要足够，以确保冰棒完全凝固。同时，避免急冻，以免影响冰棒的口感。

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