草莓棒冰怎么做？草莓棒冰商业配方工艺，草莓棒冰制作技巧，草莓棒冰做法

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配方：新鲜草莓500克、纯净水300毫升、白砂糖80克、佳多美A04号1克。

工艺：将新鲜草莓去蒂洗净后切块备用。同时准备好其他材料将白砂糖和佳多美A04分别用少量凉开水溶解，备用。将溶解好的糖溶液和添加剂溶液倒入准备好的纯净水中，再加入切好的草莓块，充分搅拌均匀。为了得到更细腻的口感，可以将混合液通过细筛网过滤掉草莓籽和可能的杂质。但这一步不是必须的，根据个人喜好来决定。将混合液倒入冰棍模具中，注意不要倒得太满，留出一些空间以便插入冰棍棒。在混合物还未完全凝固前，轻轻插入冰棍棒，确保冰棍棒能够稳固地立在模具中。将模具放入冰箱冷冻室中，冷冻至少4小时或直至冰棍完全凝固。冰棍凝固后，轻轻敲打模具背面，使冰棍松动。然后小心地将冰棍从模具中取出。

注意：选择新鲜、成熟的草莓，这样制作出来的冰棍口感更好。在混合材料时要充分搅拌均匀，以确保口感一致。如果需要过滤，要选择细筛网以去除杂质。冷冻时间要足够，以确保冰棍完全凝固。同时，避免急冻，以免影响冰棍的口感和质地。选择质量好的冰棍模具，以确保冰棍能够顺利脱模，并且形状美观。

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