酸奶冰棍（一）怎么做？酸奶冰棍（一）商业配方工艺，酸奶冰棍（一）制作技巧，酸奶冰棍（一）做法

  
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配方：酸奶500克、白砂糖50克、味达蕾702号0.5克、水果块或果酱适量。

工艺：将材料准备好。将味达蕾702号用少量凉开水溶解，搅拌均匀将溶解好的味达蕾702号倒入酸奶中，加入白砂糖充分搅拌均匀。将切好的水果块或果酱加入酸奶中，轻轻搅拌，使水果块或果酱均匀分布在酸奶中。将混合好的酸奶倒入冰棍模具中，注意不要倒得太满，留出一些空间以便插入冰棍棒。在酸奶还未完全凝固前，轻轻插入冰棍棒，确保冰棍棒能够稳固地立在模具中。将模具放入冰箱冷冻室中，冷冻至少4小时或直至冰棍完全凝固。冰棍凝固后，轻轻敲打模具背面，使冰棍松动。然后小心地将冰棍从模具中取出。

注意：在混合材料时要充分搅拌均匀，以确保口感一致。冷冻时间要足够，以确保冰棍完全凝固。同时，避免急冻，以免影响冰棍的口感和质地。选择质量好的冰棍模具，以确保冰棍能够顺利脱模，并且形状美观。选择新鲜、口感好的水果块或果酱，以增加冰棍的风味和口感。

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