花生冰棍怎么做？花生冰棍商业配方工艺，花生冰棍制作技巧，花生冰棍做法

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配方：淡奶油150毫升、鲜牛奶250毫升、细砂糖80克、熟花生碎50克、佳多美D适量。

工艺：将所有材料准备好。佳多美D需用少量凉开水溶解，确保无颗粒状物质。在一个锅中，将鲜牛奶和淡奶油混合，加热至微温，不要煮沸。将细砂糖和熟花生碎加入到奶油牛奶混合物中，搅拌均匀。将溶解好的佳多美D溶液加入到混合物中，继续搅拌均匀。继续加热混合物至微沸状态，期间不断搅拌，确保所有材料均匀分布且混合物变得顺滑。将混合物倒入一个容器中，放置冷却至室温后，再放入冰箱冷藏至完全冷却。将冷却好的混合物倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻室中冷冻至完全凝固。

注意：在加热过程中要控制好温度，避免煮沸过度导致混合物变质或口感变差。在加热和冷却过程中要不断搅拌混合物，以确保花生碎和其他材料均匀分布。选择适合制作冰棍的模具，以便冰棍能够轻松脱模。同时，模具的清洁程度也会影响冰棍的口感和卫生质量。冷冻时间要足够长，以确保冰棍完全凝固。但也要避免冷冻时间过长导致冰棍过硬，影响口感。

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