柠檬冰棍（一）怎么做？柠檬冰棍（一）商业配方工艺，柠檬冰棍（一）制作技巧，柠檬冰棍（一）做法

 
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配方：新鲜柠檬汁100毫升、细砂糖80克、水400毫升、倍田3号适量、味达蕾702号适量。

工艺：将新鲜柠檬洗净，切开挤出汁，过滤掉果渣，得到约100毫升的柠檬汁。在一个大碗中，将柠檬汁、细砂糖和水混合均匀，直至糖完全溶解。倍田3号用凉开水溶解后加入到柠檬糖水中，搅拌均匀。倍田3号能增加冰棍的甜味，提升整体口感。用凉开水溶解味达蕾702号后加入到混合物中，并搅拌均匀。味达蕾702号能调节冰棍的酸味，使其口感更加平衡。将混合好的液体倒入冰棍模具中，注意不要倒得太满，留出一些空间以便冰棍膨胀。将模具放入冰箱冷冻室，冷冻至冰棍完全凝固。

注意：在加入食品添加剂后，要充分搅拌均匀，确保整个混合物口感一致。确保冷冻时间足够，使冰棍完全凝固。冷冻时间过短可能导致冰棍过软或不易脱模。在脱模时，可以先将冰棍模具在室温下放置几分钟，或者用温水稍微浸泡一下模具边缘，这样更容易脱模。

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