豆奶冰棍怎么做？豆奶冰棍商业配方工艺，豆奶冰棍制作技巧，豆奶冰棍做法

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配方：豆奶500毫升、细砂糖80克、奶油或植物奶油50毫升、香草精几滴、倍田3号适量、味达蕾702号适量。

工艺：将豆奶倒入一个大碗中，备用。根据个人口味，在豆奶中加入适量的细砂糖，并搅拌均匀直至糖完全溶解。如果希望冰棍口感更加顺滑，可以加入奶油或植物奶油，并搅拌均匀。同时，为了提升冰棍的风味，可以加入几滴香草精。如果希望改善冰棍的口感或调节口味，可以适量加入倍田3号和味达蕾702号，并用少量凉开水溶解后加入。用勺子或搅拌器充分搅拌均匀，确保没有糖粒或其他未溶解的颗粒。将混合好的豆奶液倒入冰棍模具中，注意不要倒得太满，以免冰棍膨胀时溢出。将模具放入冰箱冷冻室，冷冻至冰棍完全凝固。冷冻时间可能因冰箱型号和温度设置而异，一般需要数小时。

注意：建议使用无糖或低糖的豆奶以减少糖分摄入，同时可以根据个人喜好选择不同口味的豆奶，如原味、巧克力味等。糖的用量可以根据个人口味进行调整。如果喜欢甜一些的冰棍，可以适当增加糖的用量。奶油或植物奶油可以增加冰棍的顺滑口感和丰富度，但也会增加冰棍的热量。如果希望制作更低脂的冰棍，可以省略这一步。在加入所有材料后，要充分搅拌均匀，确保整个混合物口感一致。冷冻时间要足够长，以确保冰棍完全凝固。如果冷冻时间过短，冰棍可能会过软或不易脱模。在脱模时，可以先将冰棍模具在室温下放置几分钟，或者用温水稍微浸泡一下模具边缘，这样更容易脱模。 

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