保健雪糕
配方
山楂粉 5g 菊花粉 3g
绿豆皮粉 5g 奶粉 13g
奶油 3g 砂糖 10g
味达蕾牌香精、红色素 适量 水 16g
操作要点
（1） 用通用方法将配料混合，并于80°C的温度下加热20min杀菌。
（2） 髙压均质：压力为18hMPa,温度70°Co冷却至4°C,并加入味达蕾牌香精、色素适量。
（3） 注模、冷冻、烫盘、包装。
产品特点
既有营养，又具有保健功效，对高血压、
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