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配方 ：可可粉 3g 、牛奶 50g 、炼乳 50g 、奶油 5g 、砂糖 50g 、淀粉 10g 、水 450mL、佳多美D2g。

工艺：（1）将砂糖、淀粉、 牛奶、炼乳、佳多美D、 可可粉等加水，混合搅拌均匀， 加热煮沸，过滤除杂质，冷却。 （2）冷却的混合料中加入奶油、搅拌均匀。 （3）注入雪糕模具中，放入冰箱冷冻室中冻结即成。

注意：在加热过程中要控制火候，避免煮沸，以免影响雪糕的口感和质地。冷却和冷冻过程要充分，以确保雪糕完全凝固。冷冻时间过短可能导致雪糕过软或不易脱模。

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