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配方：什锦果脯200克、牛奶500毫升、细砂糖100克、淡奶油250毫升、佳多美 D 2.5克。

工艺流程：将什锦果脯切成小块，备用。将牛奶和细砂糖倒入锅中，加热至糖完全溶解，牛奶微沸后熄火。将佳多美 D 用少量凉开水溶解，然后倒入热牛奶中，搅拌均匀。将切好的果脯块加入牛奶糖液中，轻轻搅拌，让果脯均匀分布在牛奶中。在一个大碗中，用打蛋器或电动搅拌器将淡奶油打发至体积膨胀、出现软性峰状。将果脯牛奶液缓慢倒入打发好的淡奶油中，用刮刀轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌导致消泡。将雪糕糊倒入雪糕模具或容器中，放入冰箱冷冻室冷冻至完全凝固。

注意事项：选择质地较软、易嚼的果脯，以便更好地与雪糕糊混合。淡奶油的打发程度要适中，以保证雪糕的口感细腻且不易融化。根据冰箱的性能和雪糕模具的大小，适当调整冷冻时间，确保雪糕完全凝固。从冰箱取出后，稍微回温几分钟再食用，口感更佳。同时，可以根据个人喜好在雪糕表面添加一些坚果碎或果干作为装饰。

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