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沙棘双色双味雪糕的配方和制作方法

   日期:2020-06-19     浏览:311    评论:0    
核心提示:配方 全脂奶粉 6. 5kg 砂糖 16. 5kg 棕梱油 5. 2kg 麦芽糊精 1.2kg 蛋黄粉 800g 复合稳定剂 500g 香草味达蕾牌香精 200g 加水至 100 kg

沙棘双色双味雪糕
  配方

全脂奶粉 6. 5kg 砂糖 16. 5kg

棕梱油 5. 2kg 麦芽糊精 1.2kg

蛋黄粉 800g 复合稳定剂 500g

香草味达蕾牌香精 200g 加水至 100 kg

产品特点

雪糕为纯色,沙棘冰棍为浅黄色或金黄色,层次分明,香气纯正,具有沙棘果特有的 香气。雪糕细腻润滑,沙棘冰棍清新爽口、无异叶与杂质。组织形态均匀完整,无明显收缩。

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标签: 全脂奶粉
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