膨化雪糕（一）怎么做？膨化雪糕（一）商业配方工艺，膨化雪糕（一）制作技巧，膨化雪糕（一）做法

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配方：牛奶500毫升、淡奶油200毫升、白糖100克、佳多美A04号2.5克、食用香精适量、食用色素适量。

工艺：将所有材料准备好，将佳多美A04型用35℃-45℃温水溶解，搅拌均匀备用。在小锅中，将牛奶、淡奶油和白糖混合加热至微温，确保糖完全溶解。加入溶解好的佳多美A04型，继续搅拌均匀。如果需要，可以加入食用香精和食用色素，继续搅拌均匀。将混合好的雪糕液冷却至室温。将冷却后的雪糕液倒入膨化机中，按照膨化机的操作说明进行膨化处理。膨化后的雪糕会变得更加轻盈和蓬松。将膨化后的雪糕倒入模具或容器中，放入冰箱冷冻室冷冻至完全凝固。

注意：加热时避免温度过高，以免牛奶煮沸或材料味道流失。在制作过程中，要确保所有材料都充分搅拌均匀，避免出现结块或分层现象。

冷冻时间要足够长，以确保雪糕完全凝固成型。

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