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配方：基础材料全脂牛奶400毫升、淡奶油150毫升、倍田3号适量、佳多美D适量、巧克力材料黑巧克力100克。

工艺：将全脂牛奶加热至温热状态，备用。将黑巧克力隔水加热至融化，搅拌均匀。将溶解好的倍田3号溶液加入温热的全脂牛奶中，搅拌均匀。加入淡奶油和融化的巧克力，继续搅拌均匀。根据需要加入适量的佳多美D，轻轻拌匀。将混合液倒入雪糕模具或容器中，放入冰箱冷冻室冷冻至凝固。每隔1-2小时取出搅拌一次，重复2-3次，以使雪糕口感更加细腻。

注意：加热牛奶时温度不宜过高，避免破坏食材的营养成分和口感。

冷冻过程中多次搅拌可以使雪糕口感更加细腻，但也要注意不要搅拌过度导致雪糕融化。

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