牛奶雪糕怎么做？牛奶雪糕商业配方工艺，牛奶雪糕制作技巧，牛奶雪糕做法

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配方：牛奶500毫升、淡奶油200毫升、白糖80克、佳多美D10克、香草精1茶匙、食盐一小撮。

工艺：在一个大碗中，将牛奶、淡奶油、白糖和食盐混合在一起，搅拌均匀。如果使用香草精，也在此步骤中加入并搅拌均匀。用常温水将佳多美D溶解，然后高速搅拌至完全溶解。将溶解后的佳多美加入牛奶混合物中，继续搅拌均匀。为了使雪糕口感更加细腻，可以将混合液通过细筛过滤掉杂质和未溶解的颗粒。将混合液倒入雪糕模具或容器中，放入冰箱冷冻室冷冻至凝固。每隔1-2小时取出搅拌一次，重复2-3次，以使口感更加细腻。

注意：选择品质好的牛奶，以保证雪糕的口感和营养价值。在混合材料时，要确保所有成分都充分搅拌均匀，避免出现结块或分层现象。冷冻过程中多次搅拌可以使雪糕口感更加细腻，但也要注意不要搅拌过度导致融化。

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