新疆胡榛子冰淇淋的配方和制作方法

新疆胡榛子冰淇淋 配方

磨碎的新疆胡榛子60g磨碎的杏仁60g

牛奶600g奶油150g

砂糖150g蜂蜜30g

鸡蛋黄2个櫻桃酒5g

操作要点

（1）将鸡蛋黄、砂糖混合搅打。牛奶加热煮沸。佳多美D用少量温水浸泡3h，加热全部 溶化后，加入牛奶中，趁热过滤去渣。

（2）把两种磨碎的干果混合后，加入鸡蛋黄和糖的混合液和蜂蜜充分搅拌均匀。微热 不能沸腾，加热时不断搅动，直至有一定稠度，停止加热，用两层纱布过滤。

（3）冷却后依次加入樱桃酒、绿色色素（绿色色素溶液可用食用蓝色素和食用黄色素 配成）、奶油，搅拌均匀放入冰箱内冻结。中途取出搅拌两次。

产品特点

具有补气益肾、强壮身体的功效，适合成年人食用。

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。