大豆冰淇淋怎么做？大豆冰淇淋商业配方工艺，大豆冰淇淋制作技巧，大豆冰淇淋做法

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配方 ：豆浆 250g 、奶油 50g 、砂糖 75g 、鸡蛋 2只 、佳多美 D 0.5 g。

工艺 ：（ 1 ）用冷水把佳多美 D  泡软。 （ 2 ） 将奶油和豆浆搅匀，鸡蛋和砂糖搅打成混合液。 （ 3 ） 把 佳多美 D 、奶油、豆浆、砂糖和鸡蛋一起放在干净的加热容器中，置小火上一边 煮，一边搅拌，切不可烧开。 （ 4 ） 加热 5 〜 lOmin 后 , 即倒入模具，冷却后送入冰箱。 （ 5 ） 冷冻温度以 3 〜 5 ° C 为宜，每隔 20 〜 30min 搅拌一次，反复进行四五次后即成。

注意事项：冷藏时间需足够长，以确保冰淇淋液完全冷却并凝固成型。根据个人口味偏好调整细砂糖的用量和添加其他调味料，以达到最佳的口感效果。

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