椰味冰淇淋怎么做？椰味冰淇淋商业配方工艺，椰味冰淇淋制作技巧，椰味冰淇淋做法

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配方： 椰蓉 70克、 鲜牛奶 330毫升 、鲜奶油 55克 、砂糖 150克 、佳多美A04号2克。

工艺：（ 1 ） 将牛奶加热，煮沸后加入椰蓉和砂糖，搅拌至糖溶解，停止加热。 （ 2 ） 加入鲜奶油、佳多美A04号充分搅匀，冷却。 （ 3 ） 置于冰箱冷藏室中在 0 〜 4 温度下搅拌，冷冻。

注意：选择品质好的椰浆，以确保冰淇淋的椰香味浓郁。在冷藏过程中，要定期搅拌混合液，以确保冰淇淋的质地细腻均匀。椰蓉的添加量可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免影响冰淇淋的口感。根据冰箱的性能和配方，冷冻时间可能有所不同，需要适时检查冰淇淋的凝固状态。

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