蕉冰淇淋怎么做？香蕉冰淇淋商业配方工艺，香蕉冰淇淋制作技巧，香蕉冰淇淋做法

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配方：香蕉 250克、牛奶200毫升、佳多美A10号4克、淡奶油200毫升、砂糖 150克、 柠檬汁 25克 、水 250克。

工艺：（ 1 ） 砂糖加水，煮开，过滤。 （ 2 ） 将香蕉洗净去皮，捣成泥酱状，加入熬好的糖浆，稠和均匀，加柠檬汁（若用柠 檬果，只需半个柠檬果的汁）调匀。 （ 3 ） 冷却后，加奶油、牛奶和佳多美A10，调和均匀。 （ 4 ） 置于冰箱中，温度调至 3 ° C 左右，不宜冻得太硬。

注意：确保香蕉泥细腻无颗粒，以提升冰淇淋的口感。在冷藏过程中，要定期搅拌混合液，以确保冰淇淋的质地细腻均匀。根据冰箱的性能和配方，冷冻时间可能有所不同，需要适时检查冰淇淋的凝固状态。 如果以上[香蕉冰淇淋做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于香蕉冰淇淋制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

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