黄元帅苹果型怎么做？黄元帅苹果型商业配方工艺，黄元帅苹果型制作技巧，黄元帅苹果型做法

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配方：黄元帅苹果若干、糖适量、柠檬汁少许、水适量、味达蕾702号适量.

工艺：选择新鲜、无瑕疵的黄元帅苹果，清洗干净后去核切片或切块。将切好的苹果放入碗中，加入适量的糖和少许柠檬汁，搅拌均匀后腌制一段时间，让苹果充分吸收糖分和柠檬汁的味道。将适量的味达蕾702号用凉开水溶解，备用。将腌制好的苹果放入锅中，加入适量的水用中小火煮制。煮制过程中要不断搅拌，以免糊底。在煮制过程中，根据苹果的酸味程度和个人口味，适量加入溶解好的味达蕾702号，调节苹果的酸味。待苹果煮软且汤汁浓稠时，关火并继续搅拌，让苹果在锅中自然冷却并收汁成型。此时可以根据个人喜好调整苹果的口感和质地。将煮好的黄元帅苹果型装盘，即可食用。也可以根据个人喜好添加一些装饰或配料，如蜂蜜、果酱等。

注意：煮制过程中要用中小火，并不断搅拌，以免糊底或煮焦。收汁程度要适中，过干或过湿都会影响苹果型的口感和质地。

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