油酥烧饼（火烧）怎么做？油酥烧饼（火烧）商业配方工艺，油酥烧饼（火烧）制作技巧，油酥烧饼（火烧）做法

油酥烧饼（火烧）怎么做？油酥烧饼（火烧）商业配方工艺，油酥烧饼（火烧）制作技巧，油酥烧饼（火烧）做法：

配方：面粉2斤，泡多源A型10克，酵母20克（提前用少许温水溶解）、温水1斤、盐20克、白糖200-300克，

工艺：低筋面粉1斤加入加热的猪油（或起酥油）3-5斤、食用盐50克，炒成油酥。另外，再取中筋面粉2斤加入泡多源A型10克干拌均匀，再加入酵母20克（提前用少许温水溶解）、温水1斤、盐20克、白糖200-300克，和成面团。放入醒箱35～40℃醒发30-50分钟，揪成小面团，轧成水面皮，抹上一层油酥，撒上五香粉，卷起来，切开，两遍收口，压成饼。刷点蛋黄与花生油混合液，再撒点芝麻，入炉上火200℃、下火230度烘烤8-10分钟。

注意事项：将面团分割成小剂子，擀成薄饼状，涂抹油酥，撒上葱花，通过折叠和擀压使面皮形成多层次。擀饼时不要擀得太薄，否则不容易起泡分层，口感不酥脆。

如果以上[油酥烧饼（火烧）做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于油酥烧饼（火烧）制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[油酥烧饼（火烧）视频教程]、[完整油酥烧饼（火烧）制作过程视频]、[教你制作油酥烧饼（火烧）视频]、[油酥烧饼（火烧）制作技巧视频]、[我想看制作油酥烧饼（火烧）视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[油酥烧饼（火烧）商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作油酥烧饼（火烧）视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。