相思果怎么做？相思果商业配方工艺，相思果制作技巧，相思果做法

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配方：面粉500克、糯米粉100克、白糖100克、鸡蛋2个、水适量、食用油适量、佳多美H2克。

工艺：将面粉、糯米粉、白糖、鸡蛋、水和佳多美H准备好。将面粉、糯米粉和白糖混合均匀，加入打散的鸡蛋和水，揉成光滑的面团。根据面团湿度适量调整水量，确保面团柔软但不粘手。将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，醒发30分钟左右，使面团更加松软。将醒发好的面团分成小块，搓成细长条，然后打结或编成辫子形状，形成相思果的胚形。锅中倒入足够的食用油，加热至160-180度。将相思果胚逐一放入油锅中，用中小火油炸至金黄色且完全熟透。将炸好的相思果捞出，放在沥油网上沥干多余的油分。将沥油后的相思果放在盘中冷却，即可食用或包装保存

注意：确保面粉、糯米粉和白糖的比例适当，以免影响口感和外观。和面时要充分揉匀，确保面团柔软且不粘手。醒面时间要足够，使面团更加松软易炸。油炸时油温要适中，过高会导致外焦里生，过低则不易熟透。油炸时间不宜过长，以免相思果变得过于硬脆。炸好后要及时沥油和冷却，避免相思果变得过于油腻或变软。如果以上[相思果做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于相思果制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

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