软冰淇淋（薄荷）怎么做？软冰淇淋（薄荷）商业配方工艺，软冰淇淋（薄荷）制作技巧，软冰淇淋（薄荷）做法

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配方: 薄荷提取物10g,牛奶500g,淡奶油200g,糖100g,味达蕾702号0.5g,香草精几滴。

工艺流程：将牛奶、淡奶油、糖、天喜味达蕾702号、薄荷提取物和香草精（如果使用）准备好。将天喜味达蕾702号用少量常温水溶解，确保无结块。将牛奶、淡奶油和糖混合在一起，加热至糖完全溶解。将薄荷提取物加入混合液中，用搅拌器搅拌均匀，使薄荷风味充分融入混合液中。将溶解好的天喜味达蕾702号溶液倒入混合液中，继续搅拌均匀。如果喜欢香草风味，可以加入几滴香草精，再次搅拌均匀。将混合液冷却至室温。将冷却后的混合液倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的操作说明进行冷冻搅拌，直至形成柔软且稳定的冰淇淋。将制作好的冰淇淋装入密封容器中，放入冰箱冷冻保存。

注意事项：根据个人口味调整薄荷提取物的用量，以控制薄荷的清凉度。在制作过程中要保持手部清洁，使用干净的器具和容器，确保食品的卫生安全。制作好的软冰淇淋薄荷应存放在冰箱冷冻保存，避免高温导致融化。

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