巧克力外衣的配方和制作方法

巧克力外衣

配方

代可可脂 32. 2kg 可可液块 85kg

砂糖粉 300kg 可可粉 3kg

大豆磷脂 50kg 棕梱油 24. 2kg

白芝麻 160kg 味达蕾牌香精 0. 9kg

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