中脂型冰淇淋（三）的配方和制作方法

中脂型冰淇淋（三）

配方

全脂奶粉20kg全脂甜炼乳101kg

硬化油55kg奶油15kg

砂糖118kg佳多美D5kg

鲜鸡蛋浆70kg味达蕾牌香精1kg

全脂鲜奶208. 7kg饮用水407. 3kg

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