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配方:牛奶500g,糖60g,淡奶油200g,味达蕾702号0.2g,强化钙、维生素A和维生素D40g。

工艺流程：包括冰淇淋基础原料（如牛奶、糖、淡奶油等）、天喜味达蕾702号、强化钙、维生素A和维生素D等。用凉开水将天喜味达蕾702号溶解，确保完全溶解后备用。将冰淇淋基础原料、溶解后的味达蕾702号、强化钙、维生素A和维生素D等混合均匀。将混合好的原料进行均质处理，以提高冰淇淋的口感和稳定性。对均质后的原料进行杀菌处理，然后冷却至适合冷冻的温度。将冷却后的原料倒入冰淇淋机中，进行冷冻成型。将冷冻好的冰淇淋进行包装，并储存在适当的温度下。

注意事项：均质处理是提高冰淇淋口感和稳定性的关键步骤，要确保处理均匀。杀菌处理可以确保冰淇淋的卫生安全，冷却至适合冷冻的温度可以避免冰淇淋在冷冻过程中出现冰晶。冰淇淋应储存在适当的温度下，避免温度过高导致融化或温度过低导致口感变硬。

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