自制山楂果脯配方
原料：山楂500克，舒欣脆G4克，白糖60克（喜欢吃甜味的可以多放一些白糖）
做法：
1. 山楂放入水中，用钢丝球清洗表面，洗净捞出。
2. 取一颗洗干净的山楂放砧板上。
3. 用刀把一端切去。
4. 把另一端也削去。
5. 用笔杆或者筷子用一端穿过去。
6. 山楂核就被去掉了。
7. 依次把所有的山楂都去掉核。
8. 山楂放入清水中，放入一勺盐，泡30分钟（盐水泡山楂固色，煮出来的山楂可以保持漂亮的颜色）。
9. 锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，中火开始煮。
10.煮开后，把一半的白糖放进去，留一半备用。
11.煮至山楂微微胖一圈就可以了，煮的时间不宜太久，时间长了就煮烂了。
12.把煮好的山楂捞出来。
13.上面撒上剩下的一半白糖，这样白糖渗透进去，从里到外都是酸甜的。
14.把白糖和山楂搅拌均匀。更多精彩内容请加QQ：623196106这是一个数百万餐饮同胞信赖的平台！
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