海带冰淇淋（一）怎么做？ 海带冰淇淋（一）商业配方工艺， 海带冰淇淋（一）制作技巧， 海带冰淇淋（一）做法

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配方 ：海带50g,牛奶500g,淡奶油200g,糖80g,味达蕾702号0.2g,盐少许。

工艺流程：将干海带提前泡发，清洗干净后切成小段。将切好的海带放入锅中，加入适量的水（约500毫升），大火煮沸后转小火煮约30分钟，直至海带的有效成分充分溶解在水中。将煮好的海带水用纱布或滤网过滤，去除海带渣，得到清澈的海带水。将牛奶和淡奶油倒入锅中，加入糖和少许盐，加热至糖完全溶解。将过滤后的海带水慢慢倒入牛奶和淡奶油的混合物中，搅拌均匀。将天喜味达蕾702号用少量凉开水溶解后，加入混合液中，继续搅拌均匀。将混合好的液体冷却至室温后，倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的操作说明进行冷冻和搅拌，直至冰淇淋成型。将制作好的海带冰淇淋装入干净的盒子中，放入冰箱冷冻室保存。

注意事项：根据产品说明和个人口味调整用量，避免过量使用导致鲜味过重。确保完全溶解在凉开水中，避免结块影响口感。煮制海带水的时间要适中，确保海带的有效成分充分溶解，同时避免煮制时间过长导致口感苦涩。过滤时要彻底，确保没有海带渣残留，以免影响口感和品质。在冷冻过程中，要按照冰淇淋机的操作说明进行操作，确保冰淇淋的口感和质地。制作好的海带冰淇淋应存放在冰箱冷冻室中，避免阳光直射和高温，以免影响其品质和保质期。

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