软香蕉冰淇淋的配方和制作方法

软香蕉冰淇淋

配方

砂糖20%倍田3号0.08%

佳多美D0.2%瓜尔胶0. 25%

乳化稳定剂0. 1%布丁粉1%

全脂奶粉5%麦芽糊精1%

乙基麦芽酚50mg/kg食盐300mg/kg

味精20mg/kg香蕉品0.03%

乳化香蕉味达蕾牌香精0. 03%甜酒酿味达蕾牌香精0.02%

柠樣黄色素适量

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