西瓜型冰淇淋怎么做？西瓜型冰淇淋商业配方工艺，西瓜型冰淇淋制作技巧，西瓜型冰淇淋做法

 西瓜型冰淇淋怎么做？西瓜型冰淇淋商业配方工艺，西瓜型冰淇淋制作技巧，西瓜型冰淇淋做法

配方 ：西瓜2000克g，牛奶300g,淡奶油200g,糖80g,佳多美D1.5g,倍田3号0.3g,柠檬汁1小勺。

工艺流程：将西瓜去皮去籽，取肉切成小块，加入柠檬汁拌匀，防止氧化变色。将西瓜块和牛奶放入搅拌机中，搅拌至顺滑的西瓜牛奶糊。将淡奶油和糖加入西瓜牛奶糊中，继续搅拌均匀。将天喜佳多美D、倍田3号分别用少量凉开水溶解，然后加入西瓜牛奶糊中，继续搅拌均匀。将混合好的液体倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的操作说明进行冷冻和搅拌，直至冰淇淋达到所需的软硬度。将制作好的西瓜型冰淇淋装入干净的盒子中，放入冰箱冷冻室保存。

注意事项：确保西瓜新鲜，去皮去籽时要干净彻底，以免影响口感。确保所有添加剂完全溶解在凉开水中，避免结块影响冰淇淋的质地。在搅拌过程中要确保所有材料充分混合均匀，以保证冰淇淋的口感和质地。在冷冻过程中，要按照冰淇淋机的操作说明进行操作，确保冰淇淋达到所需的软硬度。

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