保健冰淇淋（一）怎么做？保健冰淇淋（一）商业配方工艺，保健冰淇淋（一）制作技巧，保健冰淇淋（一）做法

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配方： 牛奶500g,淡奶油250g,糖80g,鸡蛋黄4个,蜂胶粉3g，枸杞粉10g，蓝莓汁50g，倍田19号3g。

工艺流程：将牛奶、淡奶油、糖等原料混合加热至微温。如蜂胶粉、枸杞粉、蓝莓汁等，搅拌均匀。将倍田19号用少量常温水溶解后，加入混合液中，充分搅拌均匀。将混合液进行均质处理，以提高冰淇淋的口感和细腻度。将均质后的混合液倒入冰淇淋机中，进行冷冻和搅拌，直至冰淇淋达到所需的软硬度。将制作好的冰淇淋倒入模具中，冷冻成型后，存放在冰箱冷冻室中。

注意事项：均质处理是提高冰淇淋口感的关键步骤，需确保处理效果良好。在制作过程中要注意控制温度，避免过热导致材料变质或影响冰淇淋的口感。

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