苦咖啡火炬怎么做？苦咖啡火炬商业配方工艺，苦咖啡火炬制作技巧，苦咖啡火炬做法

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配方 ：苦咖啡粉50g,牛奶250g,淡奶油200g,糖80g,佳多美D2g。

工艺流程：将苦咖啡粉与少量热水混合，搅拌均匀，制成咖啡液备用。将牛奶、淡奶油和糖混合在一起，加热至微沸后熄火，加入咖啡液，搅拌均匀。用少量凉开水将天喜佳多美D溶解，加入到混合液中，继续搅拌均匀，确保完全溶解。将混合液冷却至室温后，放入冰箱冷藏室中冷藏至少2小时，以便其充分冷却。将冷藏后的混合液取出，用电动打蛋器或搅拌器搅拌均匀，然后倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明进行冷冻和搅拌，直至冰淇淋成型。将冰淇淋装入模具中，冷冻成型后取出，即可得到苦咖啡火炬形状的冰淇淋。

注意事项：选择高质量的苦咖啡粉和食品添加剂，以确保冰淇淋的口感和品质。在加热和冷却过程中，要注意控制温度，避免过高或过低的温度影响冰淇淋的口感和品质。在冷冻和搅拌过程中，要定期观察冰淇淋的状态，并根据需要进行搅拌，以确保冰淇淋的口感和质地。制作好的苦咖啡火炬冰淇淋应尽快食用完毕，如需保存，可放入冰箱冷冻室中保存，但时间不宜过长，以免影响口感和品质。同时，要注意保存温度，避免冰淇淋融化或变质。

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