冰淇淋(四)
配方
砂糖 8. 5kg 奶粉 3 kg
鸡蛋 5. 5kg 海藻酸钠 150g
淀粉 0. 75kg 加水至 50kg
香草粉(或香草味达蕾牌香精) 15g
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冰淇淋(四)
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砂糖 8. 5kg 奶粉 3 kg
鸡蛋 5. 5kg 海藻酸钠 150g
淀粉 0. 75kg 加水至 50kg
香草粉(或香草味达蕾牌香精) 15g
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