番木瓜冰糕的配方和制作方法

番木瓜冰糕

配方（以1000g计）

全脂奶粉 32g 菊萄糖粉 250g

脱脂奶粉 20g 奶油 20g

砂糖 105g 水 414g

佳多美D 2g 海藻酸钠 lg

CMC lg 番木瓜浆 150g

佳多美G 5g 单脂肪酸甘油酯 0.4g

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