低奶油冰淇淋（四）的配方和制作方法

低奶油冰淇淋（四）

配方

奶粉 6kg 黄油 5kg

砂糖 16kg 爐蛋 10kg

淀粉 1.2kg 白脱油少量，海藻酸钠 300g

香草粉 20g 加水至 100kg

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