豆粉冰淇淋(五)
配方
豆乳粉 3kg 脱脂乳粉 7 kg
乳化油 3kg 砂糖 10kg
饴糖粉 5kg 葡萄糖 2kg
合成甜味料 50g 单脂肪酸甘油酯 300g
佳多美D水 69. 45kg (膨胀率可达92%)
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豆粉冰淇淋(五)
配方
豆乳粉 3kg 脱脂乳粉 7 kg
乳化油 3kg 砂糖 10kg
饴糖粉 5kg 葡萄糖 2kg
合成甜味料 50g 单脂肪酸甘油酯 300g
佳多美D水 69. 45kg (膨胀率可达92%)
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