鲜橘子冰淇淋怎么做？鲜橘子冰淇淋商业配方工艺，鲜橘子冰淇淋制作技巧，鲜橘子冰淇淋做法

 
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配方：橘子500g,牛奶200g,淡奶油200g,细砂糖80g,鸡蛋黄2个,柠檬汁10g,佳多美A04号 2g,倍田11号1g,味达蕾702号1g。
工艺流程：将橘子去皮去籽，取出果肉，加入柠檬汁拌匀，防止氧化变色。将橘子果肉放入搅拌机中打成细腻的橘子泥。将鸡蛋黄和细砂糖混合均匀，加入牛奶，用小火加热并不断搅拌，直至蛋黄糊变得浓稠且微沸。将橘子泥和蛋黄糊混合均匀，然后加入淡奶油，继续搅拌均匀。将天喜佳多美A04、天喜倍田11号和天喜味达蕾702号分别用温水溶解后，加入到冰淇淋液中，搅拌均匀。将混合好的橘子冰淇淋液倒入冰淇淋机中，按照机器说明进行冷冻和搅拌，直至冰淇淋变得浓稠且顺滑。将制作好的橘子冰淇淋装入干净的容器中，密封保存。
注意事项：在添加天喜产品时，请确保按照产品说明进行溶解和添加，避免过量使用。在整个制作过程中，要注意卫生和温度控制，确保冰淇淋的口感和品质。
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