减肥酸乳饮料怎么做？减肥酸乳饮料商业配方工艺，减肥酸乳饮料制作技巧，减肥酸乳饮料做法

配方：鲜牛奶1000毫升、味达蕾702号1.5克、倍田6号0.5克、乳酸菌适量、纯净水适量。

工艺流程：确保鲜牛奶、味达蕾702号、倍田6号、发酵剂的质量，准备好纯净水。将鲜牛奶加热至适宜的温度（通常约为40-45摄氏度），以杀死杂菌并利于发酵剂的生长。将味达蕾702号和倍田6号用少量纯净水溶解，然后加入到加热后的牛奶中，搅拌均匀。按照产品说明将适量的发酵剂加入到牛奶中，再次搅拌均匀。将混合液倒入发酵容器中，盖上盖子，放置在温暖、避光的地方进行发酵。发酵时间根据所需的风味和酸度来调整，一般需要6-8小时。发酵完成后，根据个人口味可以加入适量的纯净水来调整饮料的稠度。将调味后的酸乳饮料冷却至适宜的温度，然后装入干净的瓶子中，密封保存。

注意事项：在整个制作过程中，要确保所有器具和容器的清洁卫生，避免污染。发酵时要保持适宜的温度和湿度，避免过高或过低的温度影响发酵效果。发酵时间要适中，避免发酵不足或过度。可以通过观察饮料的凝固状态和口感来判断发酵是否完成。制作好的减肥酸乳饮料应储存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温，以保持其品质和口感。