杨梅果汁酸乳的配方和制作方法

杨梅果汁酸乳

配方

发酵乳 40kg 浓缩杨梅汁 10kg

砂糖 15kg 佳多美G 0. 2kg

葡萄糖 5kg 果胶 0. 2kg

杨梅香精 80g 发酵剂 1kg

加水至 100L

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