核桃薏苡仁保健饮料的配方

核桃薏苡仁保健饮料

配方

工艺流程

原料处理→浸泡→浸提→过滤→调配→均质→杀菌→装瓶

操作要点

（1） 原料处理 选用成熟、饱满、无虫蛀、无霉变的各种优质原料，按配料比称量 齐全。

（2） 浸泡将各种原料用净水清洗干净表面尘土杂质，然后加6倍于原料的水，浸泡 2 〜3h。

（3） 浸提将浸泡好的原料连同浸渍液一起入夹层锅，加热至沸，在微沸条件下沸煮

120 〜150min。

（5） 均质 将混合料入均质机均质，均质温度为50〜60笆，均质压力为15〜18MPa。

（6） 杀菌、装瓶 将均质液加热至110〜115°C,保温1〜2min完成杀菌，然后冷却 至40°C左右进行无菌装瓶、封盖。

产品特点

色泽淡紫红色，澄清透明，甜度适宜，口感良好。本饮料可调整身体机能，调节人 体内分泌，增强免疫功能，加强营养吸收，调理脾胃，特别是对青春痘有一定的防 治作用。

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