蒲公英保健饮料
配方
蒲公英汁 100kg 砂糖 100kg
佳多美G 3. 2kg 蜂蜜 20kg
柠檬香精 1kg 抗坏血酸 0. 3 kg
工艺流程
选料→洗涤→榨汁过滤→配料→装瓶→杀直
操作要点
（1）选料 选择生长健壮、长势良好的新鲜蒲公英，剔除枯枝黄叶，切除根部。
（2）洗涤 将蒲公英入清水池，用流动水将蒲公英清洗干净，捞出沥干。
（3）榨汁 将蒲公英入压榨机榨汁，所得汁液用过滤机进行过滤，得蒲公英汁。
（4）配料 取一配料桶， 放入蒲公英汁100kg,再把溶化于适量水的糖液倒入，搅拌均勾，再放入其他原料，搅拌溶解，混合均匀，加水定凰至1000L
(5）装瓶、杀菌 将混合液灌注入瓶、压盖，然后入水中，加热至65〜70°C,保温25〜30min,待冷却后即可入库。
产品特点
酸甜爽口，略呈芳香。蒲公英的主要营养物质均高于胡萝卜，还含有对人体健康十分 有益的胆碱、笛醇等，除有健胃、催乳、清热解毒、消肿散结作用外，还有强身健体、防 癌抗癌作用。蒲公英饮料集营养、保健、疗效于一体，是一种多功能健康饮料。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号