雏菊保健饮料
配方
雏菊汁 300kg 蜂蜜 120kg
胡萝卜汁 100kg 香兰素 1kg
柑橘汁 100kg
工艺流程
选料→洗涤→破碎→榨汁→过滤→调配→装瓶→杀菌
操作要点(1)选料维菊的根、茎、叶中都含有丰富的营养成分及具疗效作用的有效物质，因此都可用于制造饮料。选择生长正常，长势良好的雏菊，剔除枯枝黄叶。
（2)洗涤、破碎将根、茎、叶分开，人水池洗涤干净，然后人破碎机进行破碎。
(3)榨汁、过滤将破碎的维菊入螺旋压榨机压榨，使细胞组织中的汁液被压榨出来，再经过滤，即得雏菊清液。
（4)调配将雏菊清液300kg人配料缸，再加入其他原料，搅拌均匀，并定量至1000L。
（5)装瓶、杀菌将饮料入瓶，压盖，再将瓶子于80~85℃热水中保温25min即成。
产品特点
甜酸适口，有果蔬汁芳香，营养丰富，而维菊不但有强身作用，而且对肠胃病、糖尿病、贫血、肝脏病和癌症等均有一定的疗效。
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