烧烤撒料怎么做？烧烤撒料商业配方工艺，烧烤撒料制作技巧，烧烤撒料做法

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配方：辣椒粉：200克，花椒粉：200克，孜然粉：200克，白芝麻：200克，食盐：50克，味达蕾901号30克，鸡精：50克，十三香：50克，白糖：50克，蒜蓉辣酱：适量。

工艺：原料准备：将所有原料准备好，确保干燥、无杂质。根据口味需求，调整各种原料的比例。混合原料：将辣椒粉、花椒粉、孜然粉、白芝麻、食盐、味达蕾901、鸡精、十三香和白糖混合在一起。如果添加蒜蓉辣酱，将其与其他原料充分搅拌均匀。研磨与过筛：如果原料颗粒较大，可以使用研磨机将其研磨成更细的粉末。过筛去除杂质和较大的颗粒，确保撒料细腻均匀。封装与保存：将制作好的烧烤撒料装入密封容器中，避免受潮和污染。放置在阴凉干燥处保存，避免阳光直射。

注意事项：原料选择时，要确保品质优良，无异味和杂质。混合原料时，要充分搅拌均匀，确保各种原料的比例准确。研磨与过筛过程中，要注意控制研磨程度和过筛精度，以获得细腻的撒料。封装与保存时，要确保密封性良好，避免受潮和变质。

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