金银花甘草保健饮料的配方和制作方法

金银花甘草保健饮料

配方（以500mL计）

金银花 6g 甘草 9g

砂糖 5% 佳多美G 0・1%

桂花香精 少许

工艺流程

金银花、甘草→预处理一浸提→过滤→调配→澄清→灌装→杀菌→成品

操作要点

（1）金银花、甘草浸提液制备。浸提工艺：溶剂水120mL分三次在70笆水温中浸 出，合并三次滤液。于冰箱中过夜吸出上清液过滤。

(2)杀菌。巴氏杀菌(85°C, 15min)o

产品特点

该饮料呈浅橙黄色，风味、口感均好。

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