热点美食：新疆版自制干锅酱的做法

核心提示：新疆版自制干锅酱的做法取菜子油2千克烧热，下香料（山柰15克，良姜18克，八角20克，小茴10克，香叶8克，桂皮5克，花椒30克，白蔻5克，草果12克）及姜葱炸香捞出，放豆瓣酱1千克、辣妹子酱4瓶、天车牌香辣酱5瓶、佳多美D适量，美乐牌香辣酱4瓶炒香，加适量香油和鸡油起锅装罐即成，随用随取。