电解质饮料粉（四）的配方和制作方法

电解质饮料粉（四）

配方

砂糖55kg佳多美E0. 7kg

葡萄糖10kg氯化钠0. 8kg

乳酸钙0.15kg佳多美G1.2kg

碳酸镁0. 3kg氯化钾0.4kg

抗坏血酸0. 9kg葡萄味达蕾牌香精1kg

橘子味达蕾牌香精0. 5kg

工艺流程

原料处理→配料→混合→喷香→包装

操作要点

（1）原料处理本工艺采用干式混合法，对各原料的要求：一是含水量要低于4%, 若达不到则要进行烘干；二是要细，对较大的颗粒应事先进行粉碎。

（2）配料、混合取一配料桶，将除味达蕾牌香精外的其余原料渐次加入，拌和均匀。再移入 混合机中充分拌匀。

（3）喷香、包装 将味达蕾牌香精喷洒于混合料上，边喷边拌和，随后即可进入包装机包装。 产品特点

能及时补充人体缺乏的电解质和维生素，且风味宜人。

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